طريقة عمل الخروب الطبيعي في المنزل، قد تظن بعض النساء أن طريقة تحضيره قد تكون صعبة ولا يمكن القيام بها في المنزل، ولكن على العكس من ذلك فمن الممكن تحضير الخروب الطبيعي بطعم ألذ وأشهى من الجاهز بمكونات بسيطة ولا يحتاج أي مجهود ويمكن تقديمه لأفراد الأسرة أو لضيافة الأصدقاء والأقارب أو على موائد شهر رمضان الكريم.
طريقة عمل الخروب الطبيعي
يعتبر الخروب من أهم المشروبات المميزة والمفيدة وذلك لما يتمتع به نبات الخروب من العديد من المميزات والفوائد الهامة جدًا للجسم، لذلك ينصح دائمًا بتناول مشروب الخروب الطبيعي بدلًا من شراء الخروب الجاهز من المحلات الذي يعتمد بشكل أساسي على وضع الألوان الصناعية، ويفضل الكثير من الناس تناول الخروب خاصًة على طعام إفطار شهر رمضان الكريم، وخطوات تحضيره في المنزل قد تكون سهلة وبسيطة وهي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الخروب المجروش.
- كوب كبير من السكر.
- كمية كبيرة من الماء.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية يتم تنقية الخروب بشكل جيد للتخلص من الأتربة والشوائب.
- بعد ذلك يتم نقع كمية الخروب التي قد تم تجهيزها في وعاء مناسب ويغطى بالماء ويترك لمدة ساعة.
- بعد الانتهاء من الوقت المحدد يتم رفع هذا الوعاء المنقوع به الخروب على النار.
- يتم خفض درجة الحرارة ويترك حتى يتم الغليان.
- بعد ذلك يتم تصفية الخروب من الماء ويتم جمع الخروب ويترك جانبًا.
- يتم إحضار وعاء آخر مناسب الحجم يضاف بداخله الخروب.
- ثم يتم إضافة السكر إليه، ويتم رفع هذا الخليط مرة أخرى على النار.
- يترك على النار مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى يذوب السكر مع الخروب ويصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك يتم إضافة خليط السكر بالخروب الذي تم إعداده إلى الماء المنقوع فيها الخروب مرة أخرى.
- يتم التقليب المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- بعد الانتهاء يترك الخروب لمدة ساعة ثم يعاد تصفيته مرة أخرة وتعبئة عصير الخروب الصافي في زجاجات محكمة الغلق.
- توضع في الثلاجة لحين الرغبة في تناوله في أي وقت أو تقديمه للضيافة.