أوضحت وكالة المسجد النبوي ضوابط تقديم خدمات الإفطار برمضان للصائمين، وما هي الشروط التي يجب أن تتبع من أجل تقديم وجبات الإفطار بالشكل الصحي المتلائم مع تعاليم الشريعة الإسلامية في الحرص على الجودة والمصداقية، فهناك عدد من البنود أشارت إليها الوكالة بضرورة توافرها في كل شخص أو هيئة تقوم بعرض وتقديم الخدمات المتنوعة داخل الأماكن المقدسة أو الحرم المكي في المملكة العربية السعودية
ضوابط تقديم خدمات الإفطار للصائمين
شروط تقديم خدمات الإفطار للصائمين هو الأمر الذي يجد اهتمام كبيرا في تلك الأوقات، حيث أننا على مشارف حلول أيام شهر رمضان المبارك لعام 1444 هجريا وعام 2023 ميلاديا، حيث أن المملكة العربية السعودية تضع ضوابط هامة بشأن هذا الشهر، فهناك الكثير من المسلمون يحرصون على أداء المناسك للعمرة بشهر رمضان وزيارة بيت الله والأماكن المقدسة، ولهذا عملت وكالة المسجد النبوي على تنسيق خدمة الإفطار ألتي سوف تقدم للمعتمرين خلال الشهر الكريم، أو لكل من يتردد على المسجد النبوي، كما أوضحت الشروط الواجب توافرها بالسيارات التي ستنقل الوجبات الخاصة بالإفطار بوضع معايير مخصصة لها لأجل ضمان سلامة وصول الوجبة بحالة جيدة سليمة للصائمين.
ضوابط استقبال طلبات الإفطار
أشارت الوكالة إلى شروط قبول استقبال الطلبات التي تخص تقديم وجبة الإفطار الرمضاني للصائمين 1444 في رمضان حيث لا تقبل الطلبات إلا عقب توافر كل الشروط المعلن عنها من وكالة المسجد النبوي
- السريان الفعلي لكل السجلات التجارية أو تراخيص متعهدي الإعاشة بالحج والعمرة.
- أن تكون المساحة الخاصة بالمنشأة التي تتبع المرافق لا تقل عن قدر ستمائة متر.
- ضرورة وجود وتوافر نظام تحليل مراقبة خاص بالنقاط الحرجة والمعروف باسم HACCp.
- ما بحق المركبات التي سوف تنقل الأطعمة فيجب أن تكون مزودة بخاصية التبريد للحفاظ على الأطعمة.
- أربعة عربات مصنوعة من معدن الاستانلس ستيل كما أن أدنى حد لعدد المركبات هو ثلاثة مركبات.
ضمان جودة وصول الوجبات للصائمين
حرصا من وكالة شئون المسجد النبوي على حصول الطعام على أعلى جودة لأجل توصيله إلى الصائمين فقد أفادت بأنه يجب أن يتوافر أهم عنصر في تقديم طعام الإفطار وهو عنصر الخبرة بهذا المجال والتي يمكن أن تؤثر على الخدمة أو الجودة الخاصة بالمنتج المقدم، كما أن المراكز التابعة للتبريد يجب ألا تقل قيم مساحاتها عن قدر 45 متر بعد أو قبل التعبئة لأجل التخزين، كما أن مساحة المواقع للتغليف والتعبئة التي تخصص لذلك لا يقل قدر المساحة لها عن خمسة وستون متر، هذا بالإضافة إلى ضرورة وجود أماكن لتجهيز وجبات الإفطار داخل حيز المدينة المنورة.