يعتبر طبق البطاطا بالشاميل من ألذ الأطباق التي يتم تحضيرها، حيث أنها تتميز بالطعم الرائع واللذيذ كما أنها طبق شهي وخفيف ويتم تحضيره بسهولة ولا بأخذ وقت، ويتم تقديمه في كل الأوقات بعد وجبة الغداء يمكن للأطفال تناوله، أيضاً طبق البطاطا بالبشاميل لا يقتصر علي أن مذاقه رائع فقط بل أنه يحتوي العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تفيد الجسم، لذلك تبحث العديد من السيدات عبر محركات البحث حول طريقة عمل البطاطا بالبشاميل لتقديمها للأسرة كحوليات لذيذة، لذلك من خلال مقالتنا لهذا اليوم سوف نقوم بشرح طريقة عمل البطاطا بالبشاميل.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
تعتبر طريقة عمل البطاطا بالبشاميل سهلة جداً وسريعة ولا تأخذ من الطاهي أي مجهود، كما أنه من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها علي السفرة حيث أن مذاقها رائع وشهي ويجمع بين المذاق الحلو والحادق، وتتمثل طريقة الإعداد بمكونات كالأتي:
- بطاطا ( 1 كيلو ).
- لبن ( ½ كيلو ).
- دقيق ( 3 ملعقة ).
- لبن ( 3 ملعقة ).
- سمن ( 3 ملعقة ).
- فانيليا ( ¼ ملعقة صغيرة ).
- سكر ( 1 كوب ).
- القليل من المكسرات.
طريقة التحضير:
أولاً قومي بشطف قطع البطاطا جيداً بالماء حتي تكون نظيفة من أي شوائب، بعد ذلك قومي بتقطيع البطاطا إلي قطع صغيرة متساوية وضعيها في وعاء عميق وضعي فوقها السكر والماء ثم قومي بوضع الوعاء علي النار نصف ساعة واتركي الخليط حتى يصبح متجانس، بعد ذلك في وعاء آخر قومي بوضع السمن مع الدقيق وقلبي جيداً حتي تمام التجانس وبعد ذلك ضعي اللبن مع التقليب جيداً حتي يصبح قوام البشاميل كريمي.
في هذه الخطوة ضيفي إلي خليط البشاميل السكر والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم قومي بإحضار طاجن وادهنيه جيداً بالسمن ثم قومي بوضع القليل من البشاميل داخل الطاجن وبعد ذلك قومي بوضع البطاطا التي حضرناها سابقاً، ومرة أخري ضعي فوق البطاطا البشاميل، ثم ضعي الطاجن داخل الفرن حتي يتم طهيه جيداً.
فوائد البطاطا
تبحث العديد من السيدات ربات البيوت حول طريقة عمل البطاطا بالبشاميل وذلك يرجع لمذاقها الرائع والشهي واللذيذ، وكذلك هذا الطبق سريع التحضير ويحتوي علي العديد من الفوائد لذلك يفضل الجميع تناوله، وتتمثل فوائد البطاطا في التالي:
- من فوائد البطاطا أنها تقوم بعملها الجيد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما أنها تعزز الجهاز المناعي للجسم.