تحضير كيك إسفنجي بدون بيض، هي من اكثر الحلوي المقبول عليها من جميع الأشخاص، والتي تشتهر بجميع البلاد ويتم صنعها بالعديد من الطرق المختلفة، ولأنها من الحلوي المقبول عليها الغير مكلفة ويتم صنعها بدون وقت ولا مجهود، ولذلك سنوفر من خلال مقالنا هذا افضل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية في المنزل بدون بيض وبطريقة ناجحه ولذيذه.
مقادير عمل كيك إسفنجي بدون بيض
- احضري اثنين كوب من الدقيق.
- واحد وربع كوب من عصير البرتقال.
- حبه من قشر البرتقال.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيره من الخل.
- احضري كوب سكر.
- رشه من الملح.
طريقة تحضير كيكة الإسفنجية بدون بيض
يمكن تحضير الكيكة الإسفنجية بطريقة مختلفة تمامًا عن الطرق التقليدية، وبعد غلو الأسعار يبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الكيكة بتكلفة اقل بدون تحضير بيض، ولذا سوف نوضح طريقة تحضير الكيكة بطريقة ناجحة وسريعة.
- في إناء مناسب وضعي فيه كلا من عصير البرتقال وحبة السكر وزيت الذرة وبشر البرتقال واخلطيهم مع بعضهم لبعض جيداً.
- في إناء مناسب أخر قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وادمجيهم مع بعضهم لبعض.
- قومي بوضع الدقيق مع خليط البرتقال في إناء واحد وأضيفي اليهم حبه من الخل وقلبيهم جيدا حتي يصبح قوام هش.
- قومي بتحضير صنية مدهونه بحبة من السمن ثم اسكبي العجين داخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- اتركيها داخل الفرن ولا تقومي بفتح باب الفرن حتي تصبح الكيكة مرتفعه.
طريقة تحضير صوص الشيكولاته
تحتاج طريقة عمل صوص الشيكولاته إلي بعض المكونات البسيطة التي تتوفر في جميع المنازل، وسوف نوضح الطريقة كالتالي:
- قومي بتحضير نصف كوب من الماء الفاتر.
- اثنين ملعقة كبيره قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيره من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الحليب
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا وربع كوب الحليب مع بعضهم لبعض ونخلطهم جيدا.
- قومي بوضع المزيج علي نار هادئه ويترك عند الغليان.
- قومي بتغطيه الكيكة بصوص الشيكولاته.