سوق الفقع بمحافظة طريف يشهد إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين وسعر الكيلو يصل إلى 250 ريال

يشهد سوق الفقع بمحافظة طريف إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين وهذا الطلب ليس محض صدفة، بل يتزامن مع ظهور الكمأ مطلع هذا العام، مما يعكس أهمية هذا المنتج الطبيعي في الثقافة المحلية، ويمتلئ السوق الذي خصصته أمانة المحافظة بأنواع مختلفة من الفقع، والتي يتم جمعها من المناطق البرية القريبة من طريف وتتنوع هذه الأنواع في الأحجام والنكهات، مما يتيح للزوار فرصة الاختيار من بين تشكيلة واسعة تلبي مختلف الأذواق والمتطلبات.

سوق الفقع بمحافظة طريف

يعد سوق الفقع في طريف مثالا رائعا لتفاعل الثقافة المحلية مع البيئة الطبيعية. ويتميز السوق بتنوع منتجاته وأسعاره المنافسة وإقباله الكبير من قبل السكان المحليين والمقيمين يوضح هذا السوق كيف يمكن لمنتج طبيعي مثل البازلاء أن يشكل جزءا لا يتجزأ من الحياة اليومية والثقافة في منطقة معينة، وكيف يمكن للأسواق المحلية أن تعزز التنوع والترابط بين الناس.

سعر الفقع

ما يميز سوق الفقع في طريف هو تنافسية الأسعار ورغم أن سعر الكيلو يصل إلى 250 ريالا إلا أن الأسعار تختلف وتتغير حسب العرض والطلب، مما يجعل السوق مثيرا للباحثين عن أفضل العروض ومع اقتراب موسم الفقع الرئيسي، يتوقع الخبراء والمتابعون أن تشهد أسواق منطقة الحدود الشمالية بما فيها سوق طريف، وفرة في العرض وهذا يعني أنه سيكون لدى المستهلكين فرص أكبر للحصول على هذا المنتج الفريد بأسعار معقولة وتنافسية.

أنواع الفقع

الفقع هو أحد أنواع الفطريات الصالحة للأكل ويتميز بشكله الدائري المغطى بنتوءات صغيرة ورائحته النفاذة وطعمه المميز، وحجمه المتنوع كما أن له أنواعا عديدة، أشهرها الفقع الأبيض، والفقع الإيطالي ذو الرائحة القوية، والفقع الأسود.

سوق الفقع بمحافظة طريف وفوائد الفقع للجسم

يتميز الفقع بمحتواه الغذائي المذهل، حيث أنها غنية بمجموعة من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، مثل؛

• فيتامين ج.
• الصوديوم.
• الفوسفور.
• الحديد.
•  الكالسيوم.
• المغنيسيوم.
•  المنغنيز.
• كما أنه غني بالألياف والكربوهيدرات والأحماض الدهنية ويوفر كميات كاملة من البروتين، مما يوفر للجسم ما يحتاجه من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

احتواء الفقع على مضادات الأكسدة

من فوائد الفقع احتواؤه على مضادات الأكسدة، ومن أبرزها كالتالي؛

• فيتامين ج.
• الليكوبين.
• حمض الفاليك.
• حمض الهوموجنتيزيك.
• وجميع هذه المركبات تقاوم الجذور الحرة، وهي مواد سامة تلحق الضرر بالخلايا، لذا قد يكون للفقع دور في تقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسكري والسرطان والالتهابات.