سر نجاح كيكة البرتقال الهشة اللذيذة في المنزل بكل سهولة

تعتبر كيكة البرتقال من أشهي الحلويات الهشة والخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص ويقوموا بتناولها بجانب كوب من الشاي أو العصير، حيث أنه تبحث الكثير من السيدات على طرق نجاح الكيكة وجعلها هشة وخفيفة، وتعتبر الكيكة من ألذ وأشهر واسرع الحلويات التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم كيكة البرتقال الهشة اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة البرتقال

تتكون كيكة البرتقال الهشة اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• حبة من بشر البرتقال.
• نصف كوب من السمنة النباتي.
• 3 حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب من الحليب.

طريقة تحضير الكيكة

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الكيكة وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء ونقوم بفصل البياض عن الصفار ونضع الصغار في إناء آخر.
2. ثم نقوم بإضافة الملح والفانيليا في إناء بياض البيض وتخفق المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتي يتجانس.
3. بعد ذلك في إناء صفار البيض نقوم بإضافة السمنة والسكر وعصير البرتقال وتخفف المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
4. ثم نضيف بعد ذلك قشر البرتقال والحليب ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على قوام هش ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً.
5. بعد ذلك نصب الخليطين على بعضهما ونقلب برفق على الحصول على خليط مناسب وكريمي.
6. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
7. بعد ذلك نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من السمن ونرش عليه القليل من الدقيق ثم نصب الخليط في القالب.
8. ثم ندخل القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها ثم تنضج مع عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.
9. نقوم باختيار نضوجها من خلال غرس السكين في منتصف الكيكة ثم نخرجها لو كانت نظيفة معنا ذلك أنها تمت التسوية.
10. ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.