بالطبع يعشق الجميع الحلويات بأنوعها المختلفة، حيث أنها أحد الأطعمة التي تناسب جميع الأوقات، وبالأخص عند اجتماع العائلة أو الأصدقاء، بالطبع يرغب الجميع بوجود نوع حلويات يلتف حوله الجميع، ومن المعروف أن وصفات الحلا بشكل عام تحتاج إلى مكونات كثير باهظة الثمن في أغلب الأحيان، كما أنها تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، ولكن في السطور التالية نقدم لك طريقة عمل حلى منزلي سريع بدون فرن، لتزيني مائدتك وتدللي عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل حلى منزلي سريع بدون فرن
هناك مجموعة من وصفات الحلى ذات المكونات البسيطة ولا تحتاج لاستخدام الفرن، مثل حلا البسكويت بالشيكولاته البارد، ولا تحتاجين لتحضيره سوى إلى ثلاث مكونات فقط وهي:
- المقادير: علبة كبيرة من بسكويت الشاي السادة، علبتان من القشطة، 6 ملاعق كبيرة من شيكولاتة النوتيلا.
- طريقة التحضير: من خلال خطوات بسيطة قومي أولاً بخلط القشطة مع الشيكولاته حتى تتمازج جيداً، ثم قومي بتحضير صينية التقديم، وابدأي بوضع طبقة من البسكويت، تليها طبقة من خليط القشطة والنوتيلا وهكذا حتى تنتهي الكمية، ثم قومي بوضع الصيني في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا، وأخيراً قومي بتقطيع الحلا وقدميه إلى جانب القهوة.
حلى الحليب البارد
أما إذا كنتي ترغبين في الشعور بالانتعاش، فحلا الحليب البارد هو الإختيار المثالي، وإليك طريقة تحضيره:
- المقادير: 8 ملاعق كبيرة من الزبدة، كوب من الدقيق الأبيض، لتر من الحليب، سكر حسب الرغبة.
- مقادير كراميل التزيين: 2 ملعقة كبيرة من النشاء، كوبان من الماء، كوب من السكر.
- طريقة التحضير: نقوم أولا بتسخين الزبدة في إناء عميق، ثم نضيف كوب الدقيق الأبيض ونبدأ بالتقليب جيدا حتى يتجانس الدقيق مع الزبدة، نقوم بإضافة لتر الحليب الساخن إلى الخليط تدريجياً مع الإستمرار في التقليب، وفي هذه المرحلة نضيف السكر حسب الكمية التي نرغب بها، ونستمر بالتقليب حتى الوصول إلى قوام متوسط، ثم نسكب الخليط في صينية التقديم، أو أطباق صغيرة، ثم نقوم بوضع الحلا في الثلاجة حتى يصبح بارد تماماً.
- طريقة تحضير الكراميل:نذوب النشا في كمية الماء ونتركهم جانبها، نبدأ بوضع السكر في إناء ونستمر بالتقليب حتى يصبح لونه بني فاتح، نقوم بإضافة النشا ونتركه يغلي قليلاً لبضعة دقائق، حتى يصبح قوامه ثقيلاً إلى حد ما، وبعد أن يبرد قليلاً نقوم بصبه على الحلا ونتركه في الثلاجة لفترة أخرى قبل التقديم.