يعتبر البيتيفور من أشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في مجتمعنا، و يعتبر البيتيفور وجبة لذيذة ومغذية تحضر بمكونات بسيطة وتصنع بطرق متعددة، وسوف أقدم لكم عبر موقعنا دليلاً شاملاً لطريقة عمل البيتيفور الناجح بالمقادير و المواصفات المكتوبة.
ما هي مقادير عمل البيتي فور؟
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو النقي.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- رشة من الملح.
- فانيليا.
هذه هي المقادير التى نحتاجها لعمل البيتي فور الناجح ليس أكثر ولا أقل، و يمكن أن تزودى السكر حسب حاجتك و كذلك أدوات التزيين.
خطوات تحضير البيتيفور بالتفاصيل
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الرف في المنتصف.
- ضع قالب الخبز في الفرن ليسخن.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
- أضف الزبدة المذابة واخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضف البيض واستمر في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
- أضف الحليب والفانيليا واستمر في الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة.
- صب العجينة في قالب الخبز المسخن في الفرن.
- ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار النضج بإدخال عود خشبي في منتصف البيتيفور. إذا خرج نظيفًا دون أي بقايا من العجينة، فهذا يعني أنه قد نضج تمامًا.
- قم بإخراج قالب الخبز من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل نقل البيتيفور إلى رف تبريد.
- بعد أن يبرد البيتي فور تمامًا، يمكنك تزيينه حسب الرغبة. يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة، السكر البودرة، أو أي مكونات تزيين أخرى تفضلها.
بعد إكمال هذه الخطوات تعالى معى لكى نقول بعض النصائح التي يجب اتخاذها و العمل بها.
نصائح لعمل البيتيفور العيد اللذيذ والمثالي
- يجب استخدام مكونات ذات جودة عالية وتأكد من أن جميع المكونات طازجة وغير منتهية الصلاحية.
- يجب تحضير جميع المكونات ووزنها قبل البدء في الخلط.
- يجب خلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
- يجب تغطية الخليط بورق الألمنيوم وتركه جانباً لبعض الوقت لتهدأ العجينة.
- يمكن التزيين بوضع شرائح اللوز أو الفستق على وجه العجينة قبل وضعها في الفرن.
- يجب خبز البيتي فور في درجة حرارة مناسبة ولمدة مناسبة حتى يصبح ذهبي اللون.
باتباع هذا الدليل المفصل لطريقة عمل البيتي فور الناجح بالمقادير، يمكنك الاستمتاع بتحضير حلوى شهية في منزلك. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة الممتعة والمبهجة ومشاركتها مع أحبائك. استمتع بالبيتيفور اللذيذ والشهي.